こちらはアルコール飲料です。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
瀬戸内海に浮かぶ小さな島からオリジナルの地ビールが届きました。
自然の恵豊かな興居島の名産である柑橘類などを活かし作られた、爽やかな飲み口のクラフトビールです。
横浜の料理店で腕を振るっていた店主が、よりお食事を引き立てる味を追求しました。
また、農園で間引きされた青いみかんを使用するなどサステイナブルな取り組みもしています。
瀬戸内海の風を感じる清々しい味をぜひお楽しみください。
興居島クラフトビール 飲み比べ6本セット
350ml缶入り
ビールが苦手な方も楽しめる爽やかなテイスト
興居島の名産品であるみかんや自家焙煎珈琲店Cotton John Coffeeのオーナーが焙煎したコーヒー豆を使用したフレーバーなどが入った、6本入りの飲み比べセットになります。
お届けするビールは当店にお任せください。
季節に応じたおすすめのフレーバーをお届けします。
＜お届けするビールの一例をご紹介！＞
＊下記商品がお届けするビールに含まれない場合もございます
Rice Lager w/松山三井
愛媛県産の酒米（松山三井）を使い、しっかりとラガリングすることですっきりとした旨味とシャープなキレを表現。
ホップの華やかな香りとキレがマッチした、Rice Lagerです。
興居島の精米所で50％まで磨いて雑味を取り除いた後、ガス火で丁寧に炊き上げ、マッシング時にモルトと共に投入。低温にてしっかりと熟成したことにより、お米のコクとシャープな切れ味を表現しました。
寿司や刺身はもちろん、スパイスの効いたエスニック料理にも合います。
アルコール度数は5％です。
Amber Ale w/cotton john coffee
興居島の自家焙煎珈琲店、Cotton John Coffeeのオーナーが厳選して焙煎したエチオピアのモカシャキッソを使用。
甘くリッチな味わいと、チョコレートモルトのコクが引き合う一杯です。
＊コーヒーのブレンドは時期によって異なります
アルコール度数は5％です。
不知火SourAle w/OHLOY
香川のファントムブルワー【OHLOY BREWING】とのコラボ作品。
興居島産の不知火果汁をたっぷりと40Kg投入しケトルサワーにて乳酸発酵させた爽やかなサワーエールです。
アルコール度数を3.5%と低めに抑え、サイクリングやランニングの後などに飲みたいさっぱりとした仕上がりで、この時期にふさわしいドリンカブルな一杯です。
